搜狐自媒体平台收益如何

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简述信息一览：

• 1、山东人为什么喜欢吃大葱?

山东人为什么喜欢吃大葱?

山东人的饮食哲学体现了节俭和实用的原则，他们通过食用大葱和咸菜等食物，不仅满足了口味，也体现了对资源的合理利用。

山东人喜欢吃大葱与历史、风俗、饮食习惯有关。可以确定的是：肯定跟鲁菜是有关系的。但并不是说，因为个子高所以大葱也高，或者因为吃大葱多个子才长得高。

为何山东人爱吃大葱、大蒜？要说明白这个问题，要从下面这两个角度来谈：第一，因为受气候的影响，大葱、大蒜是山东人两千年来冬季的主要蔬菜；第二，大葱、大蒜的辛辣感更适合口重的山东人。据史料记载，大葱是春秋时期齐桓公助燕征伐山戎时，从胡地（今河北一带）带回中原的，首先引种在山东地区。

其实这和历史原因及当地环境造成。首先环境方面，农业种植业都是发展的相当不错，而一些农产品产量更是相当的丰富，甚至有些东西形成了文化。你比如说煎饼文化，一张饼，一罐酱，一棵葱就成为了一样特色美食。其次历史原因，历史上山东山区特别多，而且相对较贫穷，形成了简朴务实的人文特色。

小葱和大葱也有区别，小葱可以用来提香，但大葱的味道更重一些，一般用小葱来代替就可以了。其实山东人喜欢生吃大葱也是有一段历史渊源在的，毕竟一个人的口味比较独特可能是个例，但大部分人都有这样的口味那就要从源头开始推断原因了。下面就为大家简答介绍一下，一起来看看吧。

山东人吃生大葱地方饮食习惯而已，就象湖南人喜欢吃辣椒佐菜一个道理。

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